Les plats

Si vous aimez le poisson, un large choix s'offre à vous : Sole Petit bateau, lotte à l'armoricaine, turbot grillé sauce hollandaise, choucroute de la mer, bar grillé au fenouil flambé à l'anis ...

Si vous préférez la viande, vous trouverez également votre bonheur à la brasserie de la Paix avec nos superbes viandes de boeuf Limousine, Salers, Uruguay, notre suprême de volaille de Licques ou encore notre cochon d'antan.

Et pour les inconditionnels de fruits de mer, nos magnifiques plateaux s'offrent à vous. Qualité et fraîcheur garanties !

  • Plateaux de fruits de mer

    L'assiette de crevettes 21.00 €
    2 crevettes royales, 2 langoustines, 5 crevettes roses, crevettes grises

    L'assiette du Mareyeur 22.00 €
    3 fines de claire n°2, 2 palourdes, 2 amandes de mer, 4 crevettes roses, bulots, crevettes grises

    Le plateau de l'Écailler 49.00 €
    8 creuses n°4, 4 fines de claire n°3, ½ tourteau, 3 palourdes (ou praires), 6 bulots, 1 clam, 3 amandes, 100g bigorneaux, 50g crevettes grises, 4 crevettes roses

    Le plateau du Pêcheur 69.00 €
    6 fines de claire n°2, 1 demi homard, 3 langoustines, 3 crevettes royales, 6 bulots, 100g bigorneaux, crevettes grises, crevettes roses


    Salades

    Salade folle de Printemps 19,90 €

    Salade César au Poulet 13,90 €

  • Poissons

    Sole petit bateau 38 €*
    grillée ou meunière

    Lotte 19,90 €
    à l'Armoricaine

    Cabillaud rôti et couteaux 21,50 €
    beurre blanc nantais

    Thon rouge mi-cuit 15,90 €
    à la plancha, sauce soja, sésame

    Saumon à l'unilatéral 14,90 €
    sauce vierge

    Choucroute de la mer 27 €*
    spécialité de la Paix depuis 40 ans !

    Moules impériales 18,50 €
    à la crème ou marinières

    Turbot grillé 29.50€*
    sauce hollandaise

    Bar grillé 24 €
    au fenouil, flambé à l'anis

    Bouillabaisse 24,90 €
    de poissons du moment, rouille
  • Viandes

    Filet de bœuf 32 €*
    de Salers Rossini jus au porto

    Côte de bœuf (2 pers.) 58 €*
    Limousine de nos régions (env. 1 kg). Sauce béarnaise

    Noix d'entrecôte 29 €*
    d'Uruguay à la plancha, sauce champignons

    Rognons de veau 15,90 €
    entier, braisé à l'ancienne

    Suprême de volaille 14,90 €
    de Liques en cocotte façon grand-mère

    Côte de veau 26,90 €*
    au sautoir sauce morilles

    Cochon d'antan 15,90 €
    laqué jus de blackwell

    Burger Terre et Mer 17 €

    Tartare de bœuf 17 €
    des Hauts-de-France (préparé ou non)