il y en a pour tous les goûts. Poissons et viandes finement cuisinés, en accord avec les saveurs et les parfums de printemps et d'été.
Et pour les inconditionnels de fruits de mer, nos magnifiques plateaux s'offrent à vous. Qualité et fraîcheur garanties !
- Plateaux de fruits de mer
L'assiette de crevettes 21 €
2 crevettes royales, 2 langoustines, 5 crevettes roses, crevettes grises
L'assiette du Mareyeur 22.00 €
3 huitres de Cancale "Céline" N° 2, 2 palourdes, 2 amandes de mer, 4 crevettes roses, bulots
Le plateau de l'Écailler 49.00 €
8 creuses n°4, 4 huitres de Cancale "Céline" n°3, ½ tourteau, 4 palourdes (ou praires), 6 bulots, 3 amandes, 100g bigorneaux, 50g crevettes grises, 4 crevettes roses
Le plateau du Pêcheur 69.00 €
6 huîtres de Cancale "Céline" n° 2, 1/2 homard, 3 langoustines, 3
crevettes royales, 6 bulots, 100g bigorneaux, crevettes grises, crevettes
roses - Poissons
Choucroute de la mer, sauce beurre blanc citronné 27,00€
Spécialité de la Paix depuis 40 ans !
Dorade entière grillée, huile parfumée au pesto rouge, fenouil confit 24,00€
Mi-cuit de thon à la plancha, sésame, sauce soja 19,00€
1/2 homard au beurre d'estragon ou flambé 24,00€
Moules marinières ou à la crème 19,00€ - Viandes
Ravioles à la truffe, crème de parmesan et sa tuile 18,00€
Tartare de boeuf (origine France), frites et salade 19,00€
Burger "la Paix", frites et salade 20,00€
(pain burger, steack haché, gambas, mayonnaise au curry rouge)
Pavé de rumsteack Simmental au poivre vert 22,00€
Côte de veau, pomme de terre fondante, champignons du moment, jus de truffe 24,00€