Si vous êtes amateurs de fruits de mer, choisissez parmi nos coquillages et crustacés pour commencer votre repas.
Vous pouvez également opter pour des ravioles de homard bleu, un risotto crémeux à la truffe d'été ou une crème de chèvre cendrée aux asperges blanches.
La carte des entrée
SALADE ROYALE 20 €
Saumon fumé, crevettes roses, langoustines
Foie gras de canard au Pacherenc 19 €
du vic bihl, compotée de figues au miel
Escargots de Bourgogne au beurre d’ail 16 €
Vol au vent de ris de veau aux morilles 18 €
Tartare de Saint Jacques au fruits de la passion, Guacamole d’avocat 18 €
Huitres chaudes au curry et estragon 17 €
Ravioles à la truffe, crème de parmesan 13 €