Les entrées

Si vous êtes amateurs de fruits de mer, choisissez parmi nos coquillages et crustacés pour commencer votre repas.

Vous pouvez également opter pour des ravioles de homard bleu, un risotto crémeux à la truffe d'été ou une crème de chèvre cendrée aux asperges blanches.

La carte des entrée

SALADE ROYALE 20 €
Saumon fumé, crevettes roses, langoustines

Foie gras de canard au Pacherenc 19 €
du vic bihl, compotée de figues au miel

Escargots de Bourgogne au beurre d’ail 16 €

Vol au vent de ris de veau aux morilles 18 €

Tartare de Saint Jacques au fruits de la passion, Guacamole d’avocat 18 €

Huitres chaudes au curry et estragon 17 €

Ravioles à la truffe, crème de parmesan 13 €