Menus de la St Sylvestre

A l’occasion du réveillon de la Saint Sylvestre, nous vous proposons le choix entre un menu 3 plats à base de produits frais et de saison dans la pure tradition des fêtes de fin d’année ou une alternative avec un plateau de fruits de mer, spécialité de la Brasserie de la Paix.


Menu du Réveillon de la St Sylvestre
Plateau de fruits de mer

pour une personne
80 € par personne

Amuse bouche accompagné d’une coupe de champagne Canard
Duchêne Cuvée Léonie

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Plateau du Pêcheur
1/2 homard, 3 huîtres Céline n°2, 6 huîtres Céline N°3, 3 langoustines, 3 crevettes Royales, 6 bulots, 100 gr de bigorneaux, crevettes roses, crevettes grises.

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Brie de Meaux à la Truffe
ou
Déclinaison tout chocolat

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Café

*boissons non comprises


Menu du Réveillon de la St Sylvestre
Tradition

dans la pure tradition des fêtes de fin d'année
80 € par personne

Amuse bouche accompagné d’une coupe de champagne Canard
Duchêne Cuvée Léonie

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Carpaccio de Saint-Jacques et saumon fumé marine aux fruits de la passion
Ou
Terrine de foie gras au pain d’épices, chutney d’ananas au combava

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Noix d’entrecôte aux cèpes et chanterelles, purée de vittelotes, jus corsé a la truffe
Ou
Cassolette du pêcheur royale (lotte, St-Jacques, gambas, cabillaud, langoustine)

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Brie de Meaux truffé
Ou
Déclinaison tout chocolat

-

Café


 

Vous pouvez réserver dès maintenant sur notre site internet

 

ou par téléphone au 03 20 54 70 41

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